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Consumo excesivo de carne roja incrementa riesgo de cancer, segun la OMS

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Mensaje por ktakzoQmanes el Jue 29 Oct 2015, 9:15 pm

Consumo excesivo de carne roja incrementa riesgo de cancer, segun la OMS
Se debe reducir el consumo de carne roja (Créditos: Cortesía)

ÚN | La advertencia que dio la Organización Mundial de la Salud (OMS) en relación a que el consumo de carne roja y procesada podría ser cancerígeno ha revolucionado el mundo y el sector cárnico de los países con mayor consumo en este alimento ha salido en defensa del mismo.

El estudio presentado por la OMS fue realizado por 22 expertos de 10 países, que elaboraron el informe, y éste fue calificado como "inhumano", por la mayor fabricante de carne de porcino del mundo la empresa china Shuanghui.

Los investigadores, de acuerdo a la información difundida por teleSUR, detectaron una "evidencia suficiente" de que el consumo de carne procesada, como salchichas y embutidos, provoca cáncer colorrectal en ambos tipos de carne, aunque también hay evidencia de enlaces con cáncer de páncreas y próstata, para el caso de consumo de carne roja, mientras que para la procesada podría ser el de estómago, pero la evidencia no es concluyente.

Ante este llamado de alerta, muchas personas en el mundo se hacen la pregunta de si deben o no comer carne. La recomendación dada por los organismos de salud es que el consumo debería limitarse, más no dejarse de consumir porque también tiene beneficios para la salud.

Así lo recomienda la OMS luego de las reacciones y la confusión generada en la población, con la intención de reducir el "alarmismo" matizando que se puede seguir consumiendo carne, pero de forma moderada.

La directora del Departamento de Salud Pública en la OMS, María Neira: "Esta clasificación formal sólo era cuestión de tiempo, a nadie en la ciencia le ha sorprendido. Se puede continuar consumiendo carnes procesadas, siempre y cuando no sea más de dos a tres veces por semana".

El riesgo de cáncer en porcentaje

De acuerdo a varios estudios realizados, el consumo de carne procesada se asoció con pequeños aumentos en el riesgo de cáncer.

Un análisis de los datos de 10 estudios estima que cada porción de 50 gramos de carne procesada consumida diariamente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en aproximadamente un 18 por ciento.

En el caso de la carne roja, el riesgo de cáncer relacionado con su consumo es más difícil de estimar debido a que la evidencia de que la carne roja causa cáncer no es tan fuerte, sin embargo, estudios sugieren que el riesgo de cáncer colorrectal podría aumentar en un 17 por ciento por cada porción de 100 gramos de carne roja consumida diariamente.


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Mensaje por vivaelboxeo el Jue 29 Oct 2015, 10:56 pm

Completamente de acuerdo, el cancer es una enfermedad terrible, no se lo deceo a nadie, pero no solo incrementa los riesgos de cancer, tambien la famosa "Gota" o "Gout" en ingles, tiene sus inicios de la carne roja en exceso.

Interesante tema Ktak! Very Happy
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Mensaje por el calvo el Jue 29 Oct 2015, 11:18 pm

yo he leido algo sobre esto y he leido que la carne roja se debe de comer por el mediodia o antes de las 4 de la tarde, ya que esta,es mas dificil de digerir y si la comes muy tarde puedes tomar el riesgo de que tu estomago no la procese al 100%,lo cual seria malo ya que esta es una carne que tiene muchas toxinas,tambien he leido que la carne roja debes de comerla con bastante tipos de ensalada ya que estas ultimas se encargan de eliminar todas las toxinas de la carne roja y como dicen por alla arriba no se debe de comer mas de 2 o 3 veces por semana porque en verdad es danina si la comes muy a seguido,saludos senores....
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Mensaje por ktakzoQmanes el Jue 29 Oct 2015, 11:40 pm

Estos recientes informes de la OMS sobre la incidencia en el cancer en los seres humanos relacionandolo con el consumo de carnes rojas sobre todo en sus maneras procesadas como embutidos, salchichas, etc han causado un gran revuelo.

Es verdad ciclon como tu dices, el cancer es una terrible enfermedad que no respeta edad, raza, pais, religion, sexo, etc. Es desgarrador ver como muchas veces el cancer acaba con vidas de niños y jovenes.

La genetica tiene que ver pero una alimentacion sana es importantisimo, donde la disminucion en el consumo de carnes rojas al parecer es fundamental para aminorar su incidencia. Y ademas de "la gota" tambien es uno de los agentes causantes directos de los ACV como puedes ver en este enlace: http://www.ultimasnoticias.com.ve/noticias/ciudad/salud/infografia---claves-para-prevenir-accidentes-cereb.aspx

Saludos
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Mensaje por ktakzoQmanes el Jue 29 Oct 2015, 11:43 pm

@el calvo escribió:yo he leido algo sobre esto y he leido que la carne roja se debe de comer por el mediodia o antes de las 4 de la tarde, ya que esta,es mas dificil de digerir y si la comes muy tarde puedes tomar el riesgo de que tu estomago no la procese al 100%,lo cual seria malo ya que esta es una carne que tiene muchas toxinas,tambien he leido que la carne roja debes de comerla con bastante tipos de ensalada ya que estas ultimas se encargan de eliminar todas las toxinas de la carne roja y como dicen por alla arriba no se debe de comer mas de 2 o 3 veces por semana porque en verdad es danina si la comes muy a seguido,saludos senores....
Asi es calvo es verdad lo que dices, ya que segun la OMS eso esta cientificamente comprobado

Saludos brother adios
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Mensaje por vivaelboxeo el Jue 29 Oct 2015, 11:56 pm

Ah, se me olvidaba también, dicho exceso de carne roja (la cual es alta en purina) a largo plazo hace que los riñones dejen de funcionar correctamente, a tal punto que el cuerpo ya no puede procesar las cosas como debe y todo ese exceso de ácido úrico comienza a acumularse en las articulaciones y huesos causando artritis y dañando aun mas los riñones, esto con el tiempo se puede convertir crónico y salirse fuera de control si se ignora. :DiciendoQueSi:

Saludos.
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Mensaje por el calvo el Vie 30 Oct 2015, 4:23 pm

@KTAKZOQMANES escribió:
Asi es calvo es verdad lo que dices, ya que segun la OMS eso esta cientificamente comprobado

Saludos brother adios
saludos mi pana handshake
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Mensaje por Mata7 el Sáb 31 Oct 2015, 5:30 pm

Si uno se pone a ver todo los productos nocivos para el cuerpo humano lo primero que deja es de tomar Coca cola y por ahí para abajo todo hace daño hoy en día todo se crea desde la manipulación genética desde una vaca hasta la simple zanahoria que por si no lo sabían antes no era de ese color naranja oscuro como ahora eran blancas pero la manipularon para hacerla más comercial por el color haci que yo no pienso en eso , ahora yo trato de comer lo más sano posible pero menos comida chatarra de todo un buen potaje o un buen churrasco hummm :OnTheFloor:
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